Pignanera

IGP

50% Aglianico 30% Montepulciano und 20% Guarnaccia. Hergestellt aus streng selektionierten Trauben aus Weinbergen unterschiedlichen Alters, vernehmen wir ein Bouquet von eleganter Robustheit. Der erste Eindruck ist imposant, elegant und intensiv, fruchtig und würzig, mit einem Hauch von schwarzer Johannisbeere, Kirsche, Balsamico-Holz und Lakritze, die mit rauchigen olfaktorischen Noten schließen. Im Mund ist er rund, von beträchtlicher Stärke, mit Tanninen, die ihm einen starken Charakter geben, ohne Weichheit und Gleichgewicht zu beeinträchtigen. Bemerkenswert das Finale, sehr lang und reich an Geschmack.

Imposanter Rotwein, um kräftige Gerichte zu begleiten: ausgezeichnet ist die Kombination mit Fleischspießen, gegrilltem Rindersteak oder geschmortem Rinderbraten, Wildgerichten und würzigen reiferen Käsesorten.